一个菜园的好坏,能否丰收,最重要的因素之一就是要有合适的土壤,选择合适的土壤是种好花菜的最重要的步骤,改良种菜土壤离不开堆肥compost,政府大力倡导家庭堆肥,对于菜园面积比较大的人来说,政府免费送的堆肥又远远不够,购买成本也高,利用周边的有机质进行堆肥自给自足就非常必要,学习如何自制堆肥是我们爱园艺爱种植的朋友必备的一个技能。
阅读本篇文章,将会了解到:
1. 什么是堆肥compost
堆肥是被分解和回收的有机物质作为肥料和土壤调理剂。堆肥是有机种植的关键成分。因为有机物,比如日常的蔬菜瓜果等厨余,是不能被植物分解的,只有经过腐熟后形成腐蚀质才能被蔬菜等植物吸收,所以堆肥就是分解腐熟的过程,堆肥腐熟后,会形成钙,镁,氮等很多种微量元素的离子,这些养分就会被我们的蔬菜根系吸收,菜才能壮。
堆肥本身在许多方面对土地有利,包括作为土壤调理剂,肥料,添加重要腐殖质或腐植酸,以及作为土壤的天然杀虫剂,因为在腐熟过程中产生大量的热能和高温,很多种子,虫卵得以杀死,堆肥是非常干净的,作为长期种菜的人来说,学会自己堆肥,是最经济高效的必备技能。
堆肥土不能直接种菜,必须和土混合之后才能种菜,具体混合配比办法见:北美种花种菜攻略(4) 菜园生土和市售土改良成种菜肥土的常见配比
2. 厨余垃圾三明治堆肥法(一)放薄土
每天我们都会产生很多厨余垃圾,包括常见的菜叶、菜梗、果皮、落叶、鸡蛋壳、茶渣和咖啡渣等,院子里剪草的碎草,平时就可以收集起来进行堆肥。
所需材料:
- 土
- 厨余有机质 绿色物质(熟食骨头牛奶等除外)
- 落叶 干草等棕色物质
- 堆肥桶
注意:
- 不要用猫,狗的粪便,不要肉,鱼骨头,油和牛奶。这些材料的堆肥会散发很大的气味,而且会招来老鼠。
- 堆肥材料里面干材料和湿材料一般就是2:1或3:1,干材料就是落叶、干草、纸、鸡蛋壳等;其他大部分都是湿材料。
方法:
- 选择好堆肥箱放置的地方,将堆肥桶放在阳光直射,温暖通风的地方,远离房屋
- 将所有的蔬菜厨余弄碎,瓜皮比如西瓜皮要切的非常细,蛋壳弄碎,以便加快腐熟。
- 在堆肥箱底部放上一层薄土,一层落叶,干草等,均匀加一薄层土,再加一层厨余,再加一层薄土,类似三明治的办法,一层薄土,一层有机质;
- 太干的话适量加水,目的是让材料加速腐烂。要保持堆肥材料有一点点水分,不能让堆肥材料完全干燥,但底部一定不能有积水,积水就会腐烂发臭,导致堆肥没法发酵,还会容易招惹虫子。
- 最上面再放一层薄土,盖上盖子;
- 堆肥过程中,会产生高温,杀菌杀虫卵,经常翻动加速腐化。
- 为了增加腐熟的速度,可以在堆肥材料里倒入一些含有糖分的东西,就比如:喝剩的可乐、雪碧或是红糖水等,也可以购买专用的EM菌。
- 形成黑亮的堆肥大概需要6个月左右,视所在地区气候有关,热带就会更短,寒带会更长。
堆肥发酵菌:
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- Buffered to maintain pH
- Effective in wide temperature...
- Easy to use
- Boosts biological activity
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3. 厨余垃圾三明治堆肥法(二)不放土
所需材料:
- 厨余有机质 绿色物质(熟食骨头牛奶等除外)
- 落叶 干草等棕色物质
- 堆肥桶
注意:
- 不要用猫,狗的粪便,不要肉,鱼骨头,油和牛奶。这些材料的堆肥会散发很大的气味,而且会招来老鼠。
- 正确的棕色(落叶干草,清洁鸡舍的干刨花等)与绿色(绿叶菜,绿草屑,果皮等)比例将大大有助于堆肥快速升温和分解。建议70%的棕色材料和30%的绿色材料。棕色富含碳,而绿色富含氮。当每种肥料的比例合适时,堆肥微生物将迅速繁殖,堆肥将迅速升温并分解。
方法:
- 选择好堆肥箱放置的地方,将堆肥桶放在阳光直射,温暖通风的地方,远离房屋;
- 最下面一层放细树枝;
- 第二层放棕色物质,如落叶和干草等;
- 第三层放绿色物质,如刚剪下的绿草草叶等;
- 第四层放棕色物质,如落叶和枯草等
- 然后是绿色物质,菜叶和厨余(将所有的蔬菜厨余弄碎,瓜皮比如西瓜皮要切的非常细,蛋壳弄碎,以便加快腐熟。);
- 然后棕色物质,交替放置;
- 最上面放棕色物质盖住;
- 保持一定的湿度,大概像一个挤去水分的海绵擦;保持透气,感觉太干适当加水,但避免太潮湿;
- 始终盖着盖子
- 堆肥过程中,会产生高温,杀菌杀虫卵,经常翻动加速腐化。
- 形成黑亮的堆肥大概需要6个月左右,视所在地区气候有关,热带就会更短,寒带会更长。
堆肥桶差不多长这样,有空气进去,不是密封的,有的可以旋转搅拌,有的底部有开口,因为堆肥是一个不断的进程,每天都有厨余要放进去,所以下面的会腐熟的快,方便使用下层堆肥。常见的堆肥箱:
- DUAL CHAMBER COMPOST BIN -...
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- INGENIOUS TUMBLER DESIGN -...
- CONVENIENT LOADING HEIGHT -...
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- SUPER LARGE CAPACITY-The...
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3. 豆腐渣咖啡渣堆肥法
城市里有很多豆腐加工厂,他们的豆腐渣都是废物,每天都生产出很多很多,我们可以取来用来堆肥,他们一般放在黑色垃圾袋里,每包30-50磅左右,非常新鲜,散发着豆香味,湿而不干,是非常好的有机质。
每个咖啡馆都会生产出很多咖啡渣,也可以询问他们是否可以给与用来堆肥,他们会很乐意的,这算垃圾,还得花力气倒掉,能发挥作用是个很好的事情,一般都很乐给与。
豆腐渣有了咖啡渣做伴侣堆肥,味道不会那么重,具体堆肥方法如下:
方法1:
- 约1.5份豆腐渣加咖啡渣混合物(豆腐渣多于咖啡渣,咖啡渣为辅助伴侣)
- 约1份土 (土的量少于以上有机质)
- 充分混合,戴着塑料手套,用双手来捏匀,充分混合成细颗粒,保证每一粒土壤充分混有豆渣咖啡渣,充分融合,有利发酵;
- 装桶(堆肥桶和大黑桶均可);
- 暴晒 升温发酵 因豆腐渣本身有湿气,无需加水。
- 连续暴晒3周后,发酵温度会升温至65摄氏度以上,再慢慢降温,当不再发热,看不到豆渣,也闻不到臭味,发酵就完成了;
注意:各个地方气候条件不一样,热带发酵时间会更短,寒带最好选择一年中最热的一个月时候来做堆肥,以免温度不够,发酵缓慢。
4. 豆腐渣堆肥法
豆腐渣有了咖啡渣做伴侣堆肥,味道不会那么重,但有时咖啡渣没有,只好用豆腐渣来做堆肥,具体堆肥方法如下:
- 选一块太阳最好的地方,用于堆肥暴晒;
- 约1份豆腐渣;
- 约1份土;
- 充分混合,戴着塑料手套,用双手来捏匀,充分混合成细颗粒,保证每一粒土壤充分混有豆渣,充分融合,有利发酵,如果土壤太干,适当洒水,保持合适的适度(大概刚像挤干的海绵擦)
- 充分暴晒:30摄氏度以上阳光暴晒,想加快发酵就盖上塑料布,雨天防打湿影响发酵,也可以装桶装袋,高温是发酵的关键;
- 豆渣堆肥时候会有味道,一般放在室外离房屋较远处,如果觉得接受不了,可以放帮助发酵的EM菌,按照比例放置即可;
- 经常搅拌,有氧条件下,发酵会加速;
- 连续暴晒3周后,当不再发热,看不到豆渣,也闻不到臭味,发酵就完成了;
注意:
- 各个地方气候条件不一样,热带发酵时间会更短,寒带最好选择一年中最热的一个月时候来做堆肥,以免温度不够,发酵缓慢。
- 此堆肥土不能直接用于种菜,需要和土混合后才能使用。
5. 豆腐渣懒人简易堆肥法
这里会有懒人要问了,我直接搅和在地里发酵行不行呢?比例多少呢?答案是可以的,最好选择一年中最热的时候来进行,但往往一年中最热的时候是蔬菜疯长收获的时候,正是农忙的时候,不太现实,除非是新开的地,可以进行操作,或者选择秋天蔬菜采摘基本结束的时候,或者是早春种子还没下地的时候,
方法如下:
- 将新菜地的土深挖翻晒,将土弄碎,暴晒几天晒死草根和虫卵等(非常重要)
- 3份生土/或4-5份熟土(具体多少需要不断调试,确保不烧苗才能确定)
- 1份豆腐渣
- 充分混合,戴着塑料手套,用双手来捏匀,充分混合成细颗粒,保证每一粒土壤充分混有豆渣,充分融合,有利发酵,保持适当的适度(大概刚像挤干的海绵擦)
- 充分暴晒:阳光暴晒,温度阳光越高越好,想加快速度就盖上塑料袋闷着发酵,雨天盖上塑料布防打湿影响发酵,高温是发酵的关键;
- 经常用锄头翻翻发酵加速;
- 连续暴晒3周后,看不到豆渣,也闻不到臭味,发酵就完成了;
注意:
- 生土是指新开的草坪下从没种过菜的土,熟土是指去年或刚刚种完菜的土;
- 秋冬菜地休养生息,这时候进行操作利用一个冬天让豆渣更充分的分解,这时养土是一个好时机;
- 此堆肥土用在叶菜上比较好,因为豆渣富含氮肥,生菜,青菜等叶子菜喜氮肥,不太适合结果类蔬菜,如西红柿,茄子,豆荚等。
- 各个地方气候条件不一样,热带发酵时间会更短,寒带最好选择一年中最热的一个月时候来做堆肥,以免温度不够,发酵缓慢。
6. 蘑菇土豆腐渣懒人简易堆肥法
蘑菇土是周边产蘑菇的厂废弃后丢弃的,大部分是草,可以替代泥苔土peat moss用,但是这里有一个风险就是,蘑菇土在种植蘑菇的时候,会使用很多化学肥料液,喷淋促进蘑菇生长,这些废弃的蘑菇土中多少会有这些化学肥料的残留,大家在使用时候要注意。
蘑菇土堆肥一般是和上面的豆渣混合使用,因为没有任何养分,基本是草,主要用于疏松地,代替peat moss非常好,可以让土布板结,疏松透气,保水功能好,跟豆渣量相同或少点,拌下去,充分融合,高温暴晒杀虫杀卵。
方法如下:
- 将新菜地的土深挖翻晒,将土弄碎,暴晒几天晒杀虫卵等(非常重要)
- 3份生土/或4-5份熟土(具体多少需要不断调试,确保不烧苗才能确定)
- 1份豆腐渣
- 1份蘑菇土
- 充分混合,戴着塑料手套,用双手来捏匀,充分混合成细颗粒,保证每一粒土壤充分混有豆渣,充分融合,有利发酵,保持适当的适度(大概刚像挤干的海绵擦)
- 充分暴晒:阳光暴晒,温度阳光越高越好,盖上塑料布闷着发酵速度更快,雨天盖上塑料布防打湿影响发酵,高温是发酵的关键;
- 经常用锄头翻翻,让土充分暴晒,发酵加速;
- 连续暴晒3周后,看不到豆渣,也闻不到臭味,发酵就完成了;
7. 鸡粪发酵堆肥方法
有的家里养鸡,每段时间就会清理出鸡粪,这些新鲜的鸡粪,是不能直接用在菜地上的,需要充分发酵腐熟才能使用,否则上面含有大量病菌不说,还会烧苗,具体发酵腐熟方法如下:
- 找一块平时用不到的地方,阳光好,通风好,大概1平方左右,视鸡粪的多少扩大至2平米;
- 先平铺一层土;
- 再平铺一层鸡粪;
- 再平铺一层土,一层鸡粪,以此交替进行,类似三明治一层一层交替放置;
- 浇透水;
- 盖上塑料膜;
- 边缘用土压实,不让透气,因为味道大,影响邻居,压实后基本无味;
- 高温暴晒发酵6个月后,直到打开闻不到臭味,看不到鸡粪形状;
- 发酵完成。
注意:这是非常肥的粪土,用的时候要比牛羊粪土减量才行,否则会烧根。发酵时间视当地气候条件来定,热带更短,寒带更长。
8.政府提供的免费Compost堆肥使用方法
新菜床加堆肥:最好种菜前4周加堆肥,在菜床上加约5cm(2英寸)的堆肥深度并混合至至少30cm(1英尺)深,然后再种植。 这将为堆肥提供一些额外的时间,以提高堆肥中有益生物的水平。改良土壤,促进植物生长。
菜园加堆肥:最好种菜前4周加堆肥,给与菜地追肥堆肥约2CM(3/4英寸)深,播种幼苗时,在洞中放一点点堆肥增加底肥。
(以上为政府提供的免费堆肥的使用建议)
本篇文章学习汇总了很多种菜达人的经验,整理此文,以便供新手们一起学习,此法适合菜地很大的朋友,需求量大,自己大量制作堆肥,方便又环保,除了堆肥,还有液态肥的制作方法,明天继续整理,下一篇一起来学习如何制作液态肥和蛋壳肥等。如果喜欢,欢迎转发给朋友们。
一些堆肥工具:
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- CONVENIENT LOADING HEIGHT -...
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堆肥温度计:
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